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森を知るツアー「アニマルトレッキングとジビエ料理体験ツアー」を開催! |
2月20日(土)、第3回森を知るツアー「アニマルトレッキングとジビエ料理体験ツアー」が開催されました。この行事は、飛騨で森づくりに関わる人たちの有志である「飛騨の未来の森づくりネットワーク」が開催したもので、ふるさと学校もそのメンバーの一員ということで、モンデウススキー場で開催された行事の実行部隊として活動しました。 ちょっと雪や風はあったものの、穏やかないい天気に恵まれました。午前中は室内で「もりと動物」というテーマでの講演。森林保全のNPOの理事であり、猟友会員でもある田中正至先生を講師に、動物の標本などを使った内容でした。昼食時には、シカやイノシシ、クマなどのジビエ料理の試食(イノシシ肉の焼肉やイノシシ汁が好評!)を味わっていただきました。午後はかんじきをはいて近くの森を散策。わずかな時間で、動物は観察できませんでしたが、カモシカ、テン、キツネの新しい足跡が観察できました。 さいごに、薪ストーブであっためた牛乳と焼餅のおやつ、各種ジビエのお土産(大物はシカの足一本!)と、盛りだくさんの内容でした。 参加者の皆様ありがとうございました&スタッフの皆様、お疲れ様でした!(2010.2.20) |
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